Brasserie de La Pièce

Comment déguster nos bières. Rincez le verre à leau froide pour permettre à la mousse de sépanouir pleinement, puis inclinez-le à 45 . Versez la bière dans le verre dun geste franc. Petit à petit, redressez-le à la verticale, continuez à verser dans cette position de façon à former un beau col de mousse. Arrêtez-vous juste avant la fin de la bouteille afin de laisser le dépôt de levure dedans. Quelle est la couleur de la robe? Est-elle brillante ou trouble? Des bulles montent-elles à la surface?

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Comment déguster nos bières. Rincez le verre à leau froide pour permettre à la mousse de sépanouir pleinement, puis inclinez-le à 45 . Versez la bière dans le verre dun geste franc. Petit à petit, redressez-le à la verticale, continuez à verser dans cette position de façon à former un beau col de mousse. Arrêtez-vous juste avant la fin de la bouteille afin de laisser le dépôt de levure dedans. Quelle est la couleur de la robe? Est-elle brillante ou trouble? Des bulles montent-elles à la surface?

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